Goreng lumpia di dalam minyak goreng panas hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sajikan dengan saus cocolan
Buat sausnya terlebih dahulu: Panaskan one/2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabe keriting dan cabe merah yang telah dihaluskan. Aduk dan masak hingga bumbu matang, lalu tambahkan air, saus tomat, gula dan garam.
four. Pada waktu menggoreng lumpia gunakan minyak panas dan banyak hingga lumpia terendam dan cepat kering.
Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah dan garing membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pendamping saat bersantai.
Namun, kalau memang belum punya kesempatan berkunjung ke Semarang dan penasaran dengan rasa lumpia, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Resep lumpia khas Semarang cukup mudah diikuti, cita rasanya pun autentik!
Kepopuleran lumpia khas Semarang juga didukung oleh adanya inovasi-inovasi baru dalam penyajian dan variasi isian lumpia yang semakin menarik. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika lumpia khas Semarang menjadi salah satu makanan ikonik dari Indonesia yang patut dibanggakan. foodfunandfotos.com
Kamu juga bisa lho membuat lumpia Semarang ala rumahan, dengan resep berikut ini yang pastinya praktis dan mudah untuk diikuti:
Anda bisa membeli kulit lumpia beku yang berbentuk segiempat atau kulit lumpia segar berbentuk bundar.
Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep lumpia semarang di atas. Selain cara membuatnya diatas, ada hal yang perlu Anda perhatikan dalam membuat lumpia semarang agar didapatkan hasil yang Dapur Renyah sempurna. Simak saja strategies-nya berikut ini:
6. Untuk membuat saus, rebus bawang putih dalam 300 ml air hingga mendidih, masukkan gula merah, merica bubuk dan gula pasir lalu masak sembari diaduk hingga semua bahan larut.
Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan rebung segar atau rebung kaleng untuk isian.
Seporsi lumpia semarang yang renyah biasanya disantap bersama saus kental dari campuran bawang putih rebus, gula merah, dan tepung sagu.
Langkah pertama adalah membuat isian rebung. Tumis bawang putih dan bawang perai hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang, kemudian aduk hingga berubah warna.
- Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian tadi lalu lipat seperti amplop/persegi atau sesuai selera, resep ini kurang lebih untuk fifteen pcs kulit lumpia